(健康時報記者 王永文)近期,，多個維生素品種漲價,。其中維生素A的最大漲幅達77%、維生素E的市場報價最大漲幅達63%,、維生素C的市場報價最大漲幅超50%,。此外，維生素D3市場報價350-450元/公斤,，較年初上漲255元/公斤,，漲幅最高達268%。

物流成本上漲也是主要影響因素之一

“整體維生素品種價格有上浮,，因為不同的品種規(guī)格不一樣,，沒有做細分統(tǒng)計，整體上漲大約10%左右,。”在山東威海做營養(yǎng)保健食品的一家公司負責人王先生告訴健康時報記者,，受維生素原料價格上漲的因素，近期對涉及維生素營養(yǎng)品的售價做出調(diào)整,。

“維生素大部分是用糧食或者發(fā)酵的方法來做,，最近全球類糧食價格上漲，也會帶動相應維生素價格的上漲”王先生告訴記者,，受疫情影響,，糧價上漲也是維生素漲價的原因之一。物流成本上漲也是主要影響因素,。

西南證券,、國信證券等研報表示，近期受全球疫情蔓延影響,，VA,、VE、VB1,、生物素,、VK3等多個維生素品種價格上漲，其原因主要在于全球疫情大環(huán)境導致的供需緊缺格局,?？紤]疫情蔓延因素，當前維生素海外市場的開工仍存在不確定，維生素行業(yè)供給端的壓力短期難改,。

受此維生素價格上漲影響,，國內(nèi)從事維生素相關產(chǎn)品和原料的企業(yè)盈利能力迅速提升。4月15日,，浙江新和成發(fā)布2020年第一季度業(yè)績預告,。預計一季度歸母凈利潤為8.68億元—9.7億元,，同比增長70%-90%,。對于業(yè)績增長的原因，預告表示,，報告期內(nèi)VA,、VE、生物素等產(chǎn)品銷售價格與銷售數(shù)量較上年同期增加,，報告期歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增長,。

維生素漲價貴，普通人該如何補充維生素?

“維生素是人們維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì),，在人體生長,、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用,。”蘭州大學第一醫(yī)院全科醫(yī)學科特需內(nèi)科主任醫(yī)師王琳告訴記者,，雖然維生素在機體內(nèi)含量較少，其作用卻十分重要,，比如人體的新陳代謝是在糖類,、蛋白質(zhì)和脂肪基礎上進行的，維生素作為酶(輔酶)的一部分來完成這些物質(zhì)的合成,、轉(zhuǎn)化和分解,。例如缺乏維生素A，則容易發(fā)生夜盲癥和干眼癥,；維生素B1有抗御身心緊張的作用,，人體如果缺乏維生素B1就可能患肌肉痙攣或心臟功能紊亂等現(xiàn)象。

王琳介紹,，維生素從使用目的是上區(qū)分,，有食用維生素和藥用維生素，目前市場對藥用維生素的需求大增,，但由于原料緊張,、國內(nèi)復工延遲等原因，維生素產(chǎn)能釋放有限,，供需矛盾加劇,，造成維生素產(chǎn)品銷售價格上漲，對必須使用藥物維生素的人群有一定的經(jīng)濟壓力。

為此,，王琳建議,，除了特需藥用維生素的人群外，對一般使用食用維生素的人而言,，飲食,、蔬菜、水果也含有各種人體需要的維生素,，人體所需要的維生素可以從飲食中攝取,，而不要單純依賴藥物的補充。例如動物肝臟,、魚肝油,、橙子、胡蘿卜等可以補充維生素A,；牛奶,、雞蛋可以補充B2等。具體可以參照以下常見維生素食物補充表格,。

（責任編輯：孫歡）